Matvendni og bragðaukaþjálfun
Matvendni hjá börnum, sérstaklega þeim sem glíma við taugaþroskaraskanir á borð við ADHD og raskanir á einhverfurófi, er nýtt og vaxandi rannsóknarefni sem krefst þverfaglegrar nálgunar.
Bragðlaukaþjálfun er unnin upp úr hugðarefni Önnu Sigríðar Ólafsdóttur prófessors í næringarfræði og teymis hennar.
Aðaláhersla okkar í þessu verkefni er á fæðuval, matvendni og líðan, bæði hjá börnum og foreldrum. Meginþungi er á fjölbreytileika í fæðuvali, og sérstaklega á aukna neyslu ávaxta- og grænmetis sem eru þær fæðutegundir sem helst skortir í mataræði barna almennt.
Bragðlaukaþjálfun í þeirri mynd sem við fáumst við hana er nýjung á Íslandi.
![Barn með spergilskálsbita og gullrótarbita](/sites/dev-bragdlaukathjalfun.hi.is/files/styles/squared_small/public/2022-11/img_7382.jpg?h=192d2398&itok=VihH_Mio 479w, /sites/dev-bragdlaukathjalfun.hi.is/files/styles/squared_medium/public/2022-11/img_7382.jpg?h=192d2398&itok=8aWL9x3I 480w, /sites/dev-bragdlaukathjalfun.hi.is/files/styles/squared_large/public/2022-11/img_7382.jpg?h=192d2398&itok=jOgI6Vj0 768w)
Núverandi rannsóknateymi
Prófessor í næringarfræði við Háskóla Íslands, stjórnandi verkefnissins og leiðbeinandi í doktorsnámi.
Barnasálfræðingur við barnadeild Landspítala Háskólasjúkrahúss, offituteymi, MSc í heilsusálfræði frá University of Westminster
Doktorsnemi, löggiltur klínískur næringarfræðingur, MSc í klínískri næringarfræði, aðjúnkt við Háskóla Íslands.
![Epli og bláber](/sites/dev-bragdlaukathjalfun.hi.is/files/styles/squared_small/public/2022-11/kri_naeringarfr_151009_006.jpg?h=956d0317&itok=up8ft26M 479w, /sites/dev-bragdlaukathjalfun.hi.is/files/styles/squared_medium/public/2022-11/kri_naeringarfr_151009_006.jpg?h=956d0317&itok=foyg1AxA 480w, /sites/dev-bragdlaukathjalfun.hi.is/files/styles/squared_large/public/2022-11/kri_naeringarfr_151009_006.jpg?h=956d0317&itok=s5lwf7LE 768w)